Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g wortel in plakjes, 1 fijngesneden ui, 25 g boter, 5 el bloem, 1/4 l kruidenbouillon, 100 g verse roomkaas, zout, peper, 3 el fijngesneden peterselie, 500 g kabeljauwfilet in blokjes, 12 plakken groene lasagne
Voorbereiding:
Wortel in 15 min beetgaar koken en afgieten, ui in boter 5 min bakken, bloem erdoor roeren en 3 min meebakken, citroensap en bouillon toevoegen en aan de kook brengen, roomkaas erdoor roeren en laten smelten, zout, peper, peterselie, vis en wortel door saus roeren, oven voorverwarmen op 200 gr.
Bereidingswijze:
1/4 deel van saus in schaal scheppen, drie plakjes lasagne naast elkaar erop leggen, lagen herhalen tot alle ingredienten zijn gebruikt, eindigen met saus, schaal afdekken met alufolie en in midden van de oven 40 min bakken.
|
|